Traditioneller Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln

Name: Traditioneller Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter; 100g Zucker; 1 Ei; 1 Prise Salz; 4-5 Äpfel (z.B. Boskop); 500ml Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 100g Zucker; 100g Mehl; 50g Butter; 50g Zucker; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erstellt von

Daniela Metzger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:31:06.632Z

Dieser traditionelle Apfelkuchen ist ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Mit einer cremigen Puddingfüllung und knusprigen Zimtstreuseln ist er der perfekte Genuss für jeden Anlass.

        Warum Sie diesen Apfelkuchen lieben werden
        Saftige Äpfel kombiniert mit cremigem Pudding
Knusprige Zimtstreusel, die dem Kuchen eine besondere Note verleihen
Perfekt für Familienfeiern oder als süße Versuchung am Nachmittag

      

Die perfekte Kombination aus Aromen

Dieser traditionelle Apfelkuchen vereint die Süße saftiger Äpfel mit der Cremigkeit von Pudding und dem aromatischen Geschmack von Zimt. Die sorgfältige Auswahl der Äpfel, wie zum Beispiel Boskop, sorgt dafür, dass der Kuchen nicht nur köstlich, sondern auch frisch und fruchtig schmeckt. Diese Kombination macht ihn zu einem echten Genuss, der jeden Bissen zu einem Erlebnis werden lässt.

Zusätzlich verleiht die Zimtnote den Zimtstreuseln dem Kuchen eine besondere Tiefe und Wärme. Zimt ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile. Er hat antioxidative Eigenschaften und kann den Blutzuckerspiegel regulieren. So wird jeder Bissen nicht nur zum Vergnügen, sondern auch zu einer kleinen Wohltat für den Körper.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob zu einem festlichen Anlass, einer Familienfeier oder einfach als süße Versuchung am Nachmittag - dieser Apfelkuchen ist immer die richtige Wahl. Er lässt sich leicht vorbereiten und kann warm serviert werden, was ihn zu einem perfekten Dessert für jede Gelegenheit macht. Die Kombination aus warmen Äpfeln und kaltem Pudding erzeugt ein harmonisches Geschmackserlebnis, das jeden begeistern wird.

Außerdem ist der Kuchen ideal, um Gäste zu beeindrucken. Die ansprechende Präsentation und der verführerische Duft, der beim Backen entsteht, machen Lust auf mehr. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem klassischen Rezept und genießen Sie die begeisterten Rückmeldungen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Apfelkuchen perfekt gelingt, ist es wichtig, die Äpfel richtig vorzubereiten. Schneiden Sie die Äpfel gleichmäßig, damit sie gleichmäßig garen, und wählen Sie eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln für einen ausgewogenen Geschmack. Verwenden Sie außerdem frische Zutaten, um das beste Aroma zu erzielen.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist die Backzeit. Jeder Ofen backt anders, daher sollten Sie den Kuchen während des Backens im Auge behalten. Eine Stäbchenprobe hilft dabei, die perfekte Garzeit zu bestimmen. Wenn der Teig goldbraun ist und das Stäbchen sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig zum Genießen.

Zutaten

Für diesen köstlichen Apfelkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Teig

250g Mehl
125g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

4-5 Äpfel (z.B. Boskop)
500ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
100g Zucker

Zutaten für die Streusel

100g Mehl
50g Butter
50g Zucker
1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von bester Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den perfekten Apfelkuchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.

Füllung vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Milch aufkochen, das Puddingpulver mit Zucker einrühren und unter ständigem Rühren eindicken lassen.

Streusel zubereiten

Mehl, Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen, bis krümelige Streusel entstehen.

Kuchen backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und eine gefettete Springform auslegen. Äpfel und Pudding gleichmäßig darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken. 45 Minuten backen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Häufige Fragen

Kann ich andere Früchte verwenden? Ja, Sie können das Rezept anpassen und andere Früchte wie Birnen oder Kirschen verwenden. Achten Sie darauf, die Menge der Früchte entsprechend anzupassen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.

Wie kann ich den Kuchen aufbewahren? Der Apfelkuchen kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, den Kuchen im Kühlschrank zu lagern.

Variationen des Rezepts

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Walnüsse oder Mandeln zu den Streuseln hinzufügen. Diese Nüsse geben dem Kuchen nicht nur einen schönen Crunch, sondern auch eine nussige Tiefe, die hervorragend zu den Äpfeln passt.

Sie können auch mit Gewürzen experimentieren. Eine Prise Muskatnuss oder Nelken kann dem Pudding eine interessante Note verleihen und das Aroma des Kuchens verstärken.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Apfelkuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Diese Kombination sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis und macht das Dessert zu einer besonderen Leckerei.

Eine weitere exquisite Möglichkeit ist, den Kuchen mit einer Staubzuckerbestäubung zu garnieren. Dies verleiht dem Kuchen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern sorgt auch für einen süßen Abschluss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Kirschen verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen hält sich gut verpackt im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich den Pudding auch mit einer anderen Geschmacksrichtung machen?

Ja, Sie können Schokoladen- oder Karamellpudding verwenden, um dem Kuchen eine andere Note zu geben.

→ Ist dieser Kuchen auch für Kinder geeignet?

Ja, dieser Apfelkuchen ist kinderfreundlich und schmeckt der ganzen Familie.