Cranberry-Kompott

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Cranberry-Kompott ist eine köstliche und fruchtige Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt.

Daniela Metzger

Erstellt von

Daniela Metzger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T20:36:34.745Z

Cranberry-Kompott ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es ist eine großartige Möglichkeit, die fruchtige Süße der Cranberries zu genießen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Erfrischende Säure der Cranberries harmoniert perfekt mit Süßspeisen
  • Einfach zuzubereiten und schnell fertig
  • Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder als Dessert

Die Vielseitigkeit des Cranberry-Kompott

Cranberry-Kompott ist nicht nur eine köstliche Beilage, sondern auch ein wahres Multitalent in der Küche. Es passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten, von herzhaften Fleischgerichten bis hin zu süßen Desserts. Die fruchtige Frische der Cranberries bringt eine spannende Geschmacksnote, die die meisten Gerichte aufwertet und harmonisch ergänzt.

Ob zu einem saftigen Braten, einem feinen Wildgericht oder als süßer Abschluss zu einem cremigen Joghurt, das Kompott verleiht jedem Gericht einen besonderen Pfiff. Es lässt sich auch wunderbar in Torten oder als Füllung für Gebäck verwenden. Experimentieren Sie und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Gesundheitliche Vorteile der Cranberries

Cranberries sind nicht nur lecker, sie bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Diese kleinen, roten Beeren sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, insbesondere Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Zudem enthalten sie sekundäre Pflanzenstoffe, die entzündungshemmende Eigenschaften haben können.

Die regelmäßige Aufnahme von Cranberries kann zudem die Gesundheit der Harnwege unterstützen und das Risiko von Harnwegsinfektionen verringern. Integrieren Sie Cranberry-Kompott in Ihre Ernährung, um von diesen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, während Sie gleichzeitig einen köstlichen Genuss erleben.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Für das beste Ergebnis ist es wichtig, frische Cranberries auszuwählen. Achten Sie darauf, dass die Beeren prall und fest sind, ohne Druckstellen oder Schimmel. Vor der Verwendung sollten die Cranberries gründlich gewaschen und die beschädigten Beeren entfernt werden, um den besten Geschmack zu garantieren.

Ein zusätzlicher Tipp für die Zubereitung: Experimentieren Sie mit den Gewürzen! Neben Zimt können auch Nelken oder Sternanis interessante Aromen hinzufügen. Wenn Sie es etwas süßer mögen, können Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen. So wird Ihr Cranberry-Kompott zu einem ganz persönlichen Highlight.

Zutaten für das Cranberry-Kompott

Zutaten

  • 300g frische Cranberries
  • 100g Zucker
  • 250ml Wasser
  • 1 Zimtstange
  • Saft von 1 Orange

Die Zutaten sind einfach und die Zubereitung ist schnell.

Zubereitung

Cranberries vorbereiten

Die frischen Cranberries gründlich abspülen und die beschädigten Beeren entfernen.

Kochvorgang

In einem Topf Wasser, Zucker, die Zimtstange und den Orangensaft zum Kochen bringen. Die Cranberries hinzufügen und für etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie aufplatzen.

Abkühlen lassen

Das Kompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Zimtstange entfernen.

Das Cranberry-Kompott kann warm oder kalt serviert werden.

Serviervorschläge

Cranberry-Kompott eignet sich hervorragend als Beilage zu festlichen Anlässen. Servieren Sie es warm oder kalt als Teil eines Buffets oder als Ergänzung zu einem festlichen Hauptgericht. Die fruchtige Note harmoniert besonders gut mit gebratenem Geflügel oder Wild und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Für ein schnelles Dessert können Sie das Kompott einfach zu Vanilleeis oder griechischem Joghurt geben. Fügen Sie einige gehackte Nüsse oder einen Spritzer Honig hinzu, um eine zusätzliche Textur und Süße zu erzielen. So entsteht im Handumdrehen ein köstliches und ansprechendes Dessert.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Cranberry-Kompott lässt sich sehr gut aufbewahren. Nach dem Abkühlen füllen Sie es in ein luftdicht verschlossenes Glas und lagern es im Kühlschrank. Dort bleibt es bis zu einer Woche frisch. So haben Sie immer eine leckere Beilage oder Dessert zur Hand.

Wenn Sie das Kompott länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Füllen Sie es in geeignete Behälter und lagern Sie es im Gefrierfach. So können Sie das Kompott nach Belieben auftauen und genießen, wann immer Sie möchten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Cranberries verwenden?

Ja, gefrorene Cranberries sind ebenfalls geeignet. Achten Sie darauf, sie vorher gut abzutauen.

→ Wie lange ist das Kompott haltbar?

Im Kühlschrank kann das Cranberry-Kompott etwa eine Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben reduzieren, um ein weniger süßes Kompott zu erhalten.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Das Cranberry-Kompott passt hervorragend zu Geflügel, Wild oder als Teil eines Dessertbuffets.

Cranberry-Kompott

Cranberry-Kompott ist eine köstliche und fruchtige Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Daniela Metzger

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300g frische Cranberries
  2. 100g Zucker
  3. 250ml Wasser
  4. 1 Zimtstange
  5. Saft von 1 Orange

Anweisungen

Schritt 01

Die frischen Cranberries gründlich abspülen und die beschädigten Beeren entfernen.

Schritt 02

In einem Topf Wasser, Zucker, die Zimtstange und den Orangensaft zum Kochen bringen. Die Cranberries hinzufügen und für etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie aufplatzen.

Schritt 03

Das Kompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Zimtstange entfernen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 120 kcal
  • Total Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 31g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 25g
  • Protein: 1g