Hähnchenbrust mit Frischkäse Füllung

Name: Hähnchenbrust mit Frischkäse Füllung
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 200g Frischkäse; 100g Spinat (frisch oder gefroren); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 50g geriebener Parmesan; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hähnchenbrust mit Frischkäse Füllung ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen eignet. Die zarte Hähnchenbrust wird mit einer cremigen Frischkäse-Mischung gefüllt und im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und saftig ist.

Erstellt von

Daniela Metzger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:40:02.204Z

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Frischkäse Füllung kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen, geschmackvollen Füllung. Ideal für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen mit der Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Zarte Hähnchenbrust mit einer cremigen Frischkäsefüllung
Einfach zuzubereiten und beeindruckend für Gäste
Perfekt kombiniert mit frischem Gemüse oder Reis

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust und cremiger Frischkäsefüllung ist ein wahres Geschmackserlebnis. Der Frischkäse sorgt für eine reichhaltige und samtige Textur, während der Spinat und der Parmesan dem Gericht eine herzhafte Note verleihen. Diese Aromen harmonieren perfekt und sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist.

Darüber hinaus erhält das Gericht durch den Knoblauch eine subtile Würze, die das Geschmackserlebnis abrundet. Diese Füllung ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, was sie zu einer idealen Wahl für ein ausgewogenes Abendessen macht. Kombinieren Sie diese Hähnchenbrust mit einer frischen Beilage für eine vollwertige Mahlzeit.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht zuzubereiten. Die Schritte sind einfach und erfordern keine besonderen Kochkünste, sodass auch Anfänger in der Küche problemlos mit diesem Gericht beeindrucken können.

Ob für ein romantisches Abendessen, eine Familienfeier oder ein entspanntes Wochenende – dieses Rezept eignet sich für jede Gelegenheit. Ihre Gäste werden von der Präsentation und dem Geschmack begeistert sein, weshalb es eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe ist.

Gesunde Beilagen, die passen

Um das Gericht noch gesünder zu gestalten, empfehlen sich frisches Gemüse oder ein leichter Salat als Beilage. Röstgemüse wie Zucchini, Paprika und Karotten ergänzen die Aromen der Hähnchenbrust perfekt und bringen zusätzliche Vitamine auf den Teller.

Alternativ können Sie auch Reis oder Quinoa servieren, um eine sättigende Basis zu bieten. Diese Beilagen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch geschmacklich harmonisch mit der gefüllten Hähnchenbrust abgestimmt. So entsteht ein ausgewogenes und köstliches Abendessen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für das Hähnchenbrustgericht:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
200g Frischkäse
100g Spinat (frisch oder gefroren)
1 Knoblauchzehe, gehackt
50g geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Vorbereiten der Füllung

In einer Schüssel den Frischkäse, Spinat, Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Hähnchenbrust füllen

Die Hähnchenbrustfilets vorsichtig aufschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Die Füllung gleichmäßig in die Hähnchenbrust geben und mit Zahnstochern fixieren.

Hähnchen braten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Backen

Die Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie durchgegart ist.

Servieren Sie die Hähnchenbrust heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Häufige Fragen

Kann ich die Füllung variieren? Ja, Sie können die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel getrocknete Tomaten, Kräuter oder andere Käsesorten hinzu, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Wie lange kann ich die gefüllten Hähnchenbrustfilets aufbewahren? Im Kühlschrank sind sie in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage haltbar. Sie können sie auch einfrieren, um sie später zu genießen.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust nicht zu dünn zu schneiden, damit die Füllung nicht herausfällt. Eine gute Technik ist, die Hähnchenbrust seitlich einzuschneiden, sodass eine Tasche entsteht.

Verwenden Sie einen Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Hähnchenbrust eine Innentemperatur von mindestens 75 °C erreicht, um sicherzustellen, dass sie durchgegart ist und dennoch saftig bleibt.

Serviervorschläge

Servieren Sie die gefüllte Hähnchenbrust auf einem Bett aus frischem Blattspinat oder Rucola, um dem Gericht eine zusätzliche Frische zu verleihen. Ein Spritzer Zitronensaft kann ebenfalls für eine angenehme Säure sorgen.

Für einen besonderen Touch können Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren. Dies verbessert nicht nur die Optik, sondern fügt auch zusätzliche Aromen hinzu, die das gesamte Gericht abrunden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können Kräuter oder andere Käsesorten hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können die gefüllten Hähnchenbrustfilets einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.

→ Was passt gut als Beilage?

Reis, Kartoffeln oder ein frischer Salat sind perfekte Beilagen zu diesem Gericht.