Schoko Numbercake

Name: Schoko Numbercake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 200g Mehl; 50g Kakaopulver; 200g Zucker; 1 Päckchen Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 3 Eier; 150ml Milch; 100ml Pflanzenöl; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 250g Schlagsahne; 200g Zartbitterschokolade; 50g Puderzucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Zuckerstreusel; Frische Früchte

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein köstlicher Schoko Numbercake, der perfekt für Geburtstagsfeiern oder besondere Anlässe ist.

Erstellt von

Daniela Metzger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:36:01.310Z

Dieser Schoko Numbercake ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Die Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen und einer luftigen Schokoladencreme macht ihn zu einem absoluten Highlight auf jeder Feier.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, perfekt abgestimmt mit frischen Aromen
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Wahl für jeden Anlass

Ein Schoko Numbercake ist die ideale Wahl für Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder andere festliche Anlässe. Mit seiner ansprechenden Form und dem köstlichen Geschmack zieht er alle Blicke auf sich und sorgt für Begeisterung bei Groß und Klein. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, ihn ganz nach den Wünschen des Geburtstagskindes oder der Feier anzupassen.

Dieser Kuchen ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Die Kombination aus Schokolade und frischen Früchten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die Gäste in seinen Bann ziehen wird. Darüber hinaus können Sie ihn nach Belieben dekorieren, um einen persönlichen Touch hinzuzufügen.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieses Schoko Numbercakes ist unkompliziert und schnell, sodass Sie auch als weniger erfahrene Bäckerin oder Bäcker hervorragende Ergebnisse erzielen können. Der gesamte Prozess, vom Mischen der Zutaten bis zum Backen, erfordert keine speziellen Fähigkeiten oder Werkzeuge. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar grundlegende Küchenutensilien und etwas Zeit.

Sobald der Kuchen gebacken und abgekühlt ist, können Sie ihn nach Belieben verzieren. Die cremige Schokoladencreme lässt sich leicht herstellen und harmoniert perfekt mit dem saftigen Schokoladenkuchen. Diese einfache Umsetzung macht den Schoko Numbercake zu einem stressfreien Erlebnis, das Sie in der Küche genießen werden.

Gesellige Momente mit Familie und Freunden

Ein Schoko Numbercake ist mehr als nur ein Dessert; er bringt Menschen zusammen. Ob bei einer Geburtstagsfeier, einem Familientreffen oder einer gemütlichen Kaffeetafel mit Freunden - dieser Kuchen sorgt für gesellige Momente und fröhliche Erinnerungen. Das Teilen eines selbstgemachten Kuchens ist eine wunderbare Möglichkeit, Liebe und Freude zu verbreiten.

Die Kombination aus der reichhaltigen Schokoladencreme und der frischen Dekoration macht den Kuchen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Jeder Bissen ist ein Genuss und wird sicherlich zum Gesprächsthema des Abends. Schaffen Sie mit diesem Schoko Numbercake besondere Augenblicke, die noch lange in Erinnerung bleiben.

Zutaten

Für den Schokoladenkuchen

200g Mehl
50g Kakaopulver
200g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
3 Eier
150ml Milch
100ml Pflanzenöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Schokoladencreme

250g Schlagsahne
200g Zartbitterschokolade
50g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Dekoration

Zuckerstreusel
Frische Früchte

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Kuchen backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine runde Kuchenform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl. In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 30 Minuten backen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen.

Schokoladencreme zubereiten

Während der Kuchen auskühlt, die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und nach und nach den Puderzucker und das Vanilleextrakt hinzufügen. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Schlagsahne heben, bis eine homogene Creme entsteht.

Dekorieren

Den ausgekühlten Kuchen in zwei Lagen schneiden. Eine Schicht mit der Schokoladencreme bestreichen, die zweite Lage darauflegen und die Oberseite sowie die Seiten des Kuchens ebenfalls mit der Creme dekorieren. Nach Belieben mit Zuckerstreuseln und frischen Früchten garnieren.

Stellen Sie den Kuchen vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Creme fest wird.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Schoko Numbercake perfekt gelingt, sollten Sie alle Zutaten vorher vorbereiten und abmessen. Dies erleichtert den Prozess und sorgt dafür, dass Sie nichts vergessen. Achten Sie darauf, die Eier und die Milch vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie Zimmertemperatur erreichen.

Das richtige Backen ist entscheidend für den Erfolg Ihres Kuchens. Überprüfen Sie die Backzeit regelmäßig mit einem Holzstäbchen; wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn mit der Schokoladencreme bestreichen, damit die Creme nicht schmilzt.

Variationen und Anpassungen

Sie können diesem Rezept eine persönliche Note verleihen, indem Sie verschiedene Geschmacksrichtungen oder Zutaten ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig hinzu, um zusätzliche Textur zu schaffen. Statt Zartbitterschokolade können Sie auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.

Für eine fruchtige Variante können Sie frische Beeren oder Bananen in die Schokoladencreme einarbeiten oder den Kuchen mit einer Fruchtsauce überziehen. Diese Anpassungen machen den Schoko Numbercake nicht nur geschmacklich vielseitig, sondern auch zu einem ganz besonderen Erlebnis für Ihre Gäste.

Aufbewahrung des Kuchens

Wenn Sie den Schoko Numbercake nicht sofort servieren, können Sie ihn problemlos aufbewahren. Wickeln Sie den Kuchen in Frischhaltefolie oder bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf, um ihn frisch zu halten. So bleibt der Kuchen für mehrere Tage saftig und lecker.

Die Schokoladencreme kann ebenfalls im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich dort etwa 2-3 Tage. Wenn Sie den Kuchen wieder servieren möchten, können Sie ihn einfach kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit er wieder weich wird, bevor Sie ihn dekorieren oder genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, Sie können den Kuchen einen Tag im Voraus backen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Schokoladencreme variieren?

Ja, Sie können die Schokolade durch weiße Schokolade oder eine andere Geschmacksrichtung ersetzen.

→ Ist der Kuchen glutenfrei?

Um ihn glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.