Tannenbaum-Brownies

Name: Tannenbaum-Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 150g Butter; 250g Zucker; 3 große Eier; 120g Mehl; 50g Kakaopulver; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; Grüne Lebensmittelfarbe; Zuckerdekor für die Dekoration

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Tannenbaum-Brownies sind perfekt für die Weihnachtszeit und bringen festliche Stimmung auf jeden Tisch.

Erstellt von

Daniela Metzger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:35:54.130Z

Diese Tannenbaum-Brownies sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Ideal für Weihnachtsfeiern oder als süßer Snack für zwischendurch.

        Warum Sie diese Tannenbaum-Brownies lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit festlichen Gewürzen
Saftige Konsistenz, die im Mund zergeht
Perfekt für Feierlichkeiten oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Tannenbaum-Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bringen auch eine festliche Atmosphäre in Ihr Zuhause. Ihre Form und Farbe erinnern an den klassischen Weihnachtsbaum, was sie zu einem idealen Dessert für das Weihnachtsessen macht. Die Kombination aus reicher Schokolade und festlichen Gewürzen macht sie unwiderstehlich und sorgt dafür, dass sie bei Ihren Gästen großen Anklang finden.

Ein weiterer Vorteil dieser Brownies ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie als Dessert servieren oder als süßen Snack für die Kaffeepause anbieten. Die Tannenbaum-Brownies lassen sich leicht transportieren, sodass sie sich auch hervorragend für Weihnachtsfeiern oder als Mitbringsel eignen. Ihre ansprechende Form sorgt dafür, dass sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight sind.

Ein einfaches Rezept für alle

Die Zubereitung der Tannenbaum-Brownies ist denkbar einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Mit nur wenigen Zutaten, die in den meisten Haushalten zu finden sind, können Sie in kurzer Zeit ein köstliches Dessert zaubern. Die Kombination aus geschmolzener Zartbitterschokolade und frischen Eiern sorgt für eine saftige Textur, während der Kakao den Geschmack intensiviert.

Besonders erfreulich ist, dass dieses Rezept auch für Backanfänger geeignet ist. Die Schritte sind klar und unkompliziert, sodass jeder in der Lage ist, diese festlichen Brownies zu kreieren. Zudem bleibt beim Backen genügend Zeit, um die Küche mit weihnachtlichen Düften zu füllen und die Vorfreude auf das Fest zu steigern.

Zutaten

Für diese leckeren Tannenbaum-Brownies benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g Zartbitterschokolade
150g Butter
250g Zucker
3 große Eier
120g Mehl
50g Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Grüne Lebensmittelfarbe
Zuckerdekor für die Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Tannenbaum-Brownies zuzubereiten:

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.

Eier und Zucker hinzufügen

Die Eier und den Zucker zur geschmolzenen Schokoladenmischung geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Trockene Zutaten vermengen

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver und eine Prise Salz vermischen und dann langsam unter die Schokoladenmasse heben.

Färben und Backen

Einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe unterrühren, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Dekorieren

Nach dem Abkühlen die Brownies in Tannenbaumformen schneiden und nach Belieben mit Zuckerdekor verzieren.

Genießen Sie Ihre festlichen Tannenbaum-Brownies!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Schokolade und die Butter langsam zu schmelzen. Ein Wasserbad hilft dabei, die Zutaten gleichmäßig zu erhitzen, ohne dass sie anbrennen. Achten Sie darauf, die Mischung gut zu verrühren, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht. Dies sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten und ein verbessertes Geschmackserlebnis.

Wenn Sie die Lebensmittelfarbe hinzufügen, beginnen Sie mit wenigen Tropfen und erhöhen Sie die Menge nach Bedarf. Damit können Sie die perfekte Tannengrün-Farbe erzielen, die Ihre Brownies besonders festlich macht. Es ist hilfreich, die Farbe gut unterzurühren, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig verteilt ist.

Variationen und Anpassungen

Die Tannenbaum-Brownies können leicht angepasst werden, um verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Haselnüsse, hinzu, um zusätzlichen Crunch zu erhalten. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Schokoladensorten, wie Milchschokolade oder weißer Schokolade, kann interessante Geschmackserlebnisse bieten.

Für eine noch festlichere Note können Sie die Brownies mit einer Schicht Zuckerguss überziehen oder mit essbarem Glitzer dekorieren. Diese kleinen Extras machen Ihre Brownies nicht nur köstlich, sondern auch zu einem wahren Augenschmaus, der auf jeder Weihnachtsfeier bewundert wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies auch ohne Gluten backen?

Ja, Sie können das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen.

→ Wie lange sind die Brownies haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Brownies einfrieren?

Ja, die Brownies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie dafür gut ein.

→ Kann ich andere Farben verwenden?

Ja, Sie können jede beliebige Lebensmittelfarbe verwenden, um die Brownies anzupassen.